炎炎三伏天，你吃了“梅”？
發(fa)布時間：2023-08-07 13:45
今年又是(shi)一個(ge)40天的(de)(de)“加長版”三(san)伏(fu)。“伏(fu)”者，就是(shi)人們常說(shuo)的(de)(de)“伏(fu)邪”，即所謂的(de)(de)“風、寒、暑、濕、燥、火(huo)”六邪中的(de)(de)暑邪。初伏(fu)已然(ran)殺了(le)個(ge)下(xia)馬威，到了(le)時下(xia)的(de)(de)中伏(fu)，更(geng)是(shi)威力(li)不減，在低氣壓的(de)(de)作用下(xia)，上蒸下(xia)煮的(de)(de)體感尤為難(nan)捱。
身(shen)陷(xian)溽熱，難免各種不(bu)(bu)適(shi)：煩躁易怒、倦怠無力、食欲不(bu)(bu)振、腸胃失(shi)調(diao)、出油(you)爆痘(dou)......這些(xie)盛夏(xia)常見的亞健康(kang)問題都與(yu)濕(shi)熱的天(tian)氣(qi)密切相關。如(ru)何在炎(yan)(yan)炎(yan)(yan)之季覓(mi)得一方清(qing)爽？中(zhong)醫(yi)認(ren)為(wei)，夏(xia)季適(shi)合養心(xin)、養陽，尤其是(shi)三伏天(tian)，氣(qi)溫高，濕(shi)氣(qi)重(zhong)，更(geng)要注意清(qing)熱解毒、祛(qu)濕(shi)清(qing)濁。
古語“夏吃酸，病(bing)不沾(zhan)”，是經(jing)過千百(bai)年實踐得出的(de)(de)食養智(zhi)慧，于是，青梅就成(cheng)了三伏天里(li)的(de)(de)上(shang)上(shang)選(xuan)，很多醫藥典籍里(li)都對(dui)它倍加推崇。
清代醫(yi)學家顧仲在《養小(xiao)錄》提及，“三伏取熟(shu)梅(mei)搗爛，不(bu)見水(shui)，不(bu)加(jia)鹽，曬十日。去核(he)及皮，加(jia)紫蘇，再曬十日收貯。用(yong)時或(huo)鹽或(huo)糖，代醋(cu)亦精”。青梅(mei)天生(sheng)酸澀，不(bu)宜直接食(shi)用(yong)。對吃極具天賦的老祖宗們發明(ming)了許多加(jia)工(gong)方式(shi)，或(huo)是(shi)漬(zi)梅(mei)為脯，或(huo)是(shi)煮梅(mei)為湯，或(huo)是(shi)釀梅(mei)為醬(jiang)，或(huo)是(shi)浸梅(mei)為酒，凡此種(zhong)種(zhong)，既飽了口福，又(you)對身體頗(po)多裨益。
明末清初梁亭表所作(zuo)《都門雜詠》里有這樣的詩句：炎(yan)熱(re)更無虞暑(shu)熱(re)，夜敲銅盞(zhan)賣梅(mei)湯。遙想舊時(shi)日(ri)暮，暑(shu)熱(re)漸退，雖有鳴(ming)蟬高樹流響(xiang)(xiang)，但已能在枝葉搖曳間體會(hui)到(dao)絲絲涼爽。賣酸梅(mei)湯的人，挑了晃晃作(zuo)響(xiang)(xiang)的擔子，夜敲銅盞(zhan)，聲(sheng)(sheng)聲(sheng)(sheng)吆喝，“賣梅(mei)湯嘍......”無論黃發還是(shi)垂(chui)髫，聽得聲(sheng)(sheng)響(xiang)(xiang)便循聲(sheng)(sheng)圍住，你一(yi)(yi)碗，他一(yi)(yi)碗，此情(qing)此景，令人懷想，讓人愜意。
今(jin)天，隨著青梅(mei)加工(gong)技術以及健康食品科技的(de)不斷迭代，我們對青梅(mei)有了更多(duo)的(de)選擇，而上市近(jin)十(shi)載的(de)隨便果(guo)，已用時(shi)間證(zheng)明(ming)了品質的(de)出(chu)眾。
隨(sui)便(bian)果(guo)以(yi)梅(mei)為胚，輔以(yi)桑葉粉、決(jue)明(ming)子(zi)粉、膳(shan)食纖維、巴拉圭茶（馬黛(dai)茶）提取物、β-胡(hu)蘿卜素等(deng)多(duo)種草本精(jing)華，配方簡(jian)單(dan)干凈，同時(shi)順利(li)通過國內(nei)外多(duo)個第三方機構的質量檢測，“天然、安全、放心(xin)”，是全球120多(duo)個國家(jia)的“果(guo)粉”們給出的高分(fen)評價。
頭頂烈日(ri)灼灼，舌(she)尖亦有涼風縷縷。為高溫下依然拼搏的(de)自己犒賞一顆隨便果吧(ba)，可(ke)(ke)即食，可(ke)(ke)泡水，也可(ke)(ke)以與心儀的(de)美食來一個花(hua)式混搭。多(duo)種天然有機(ji)酸可(ke)(ke)以提(ti)神醒腦緩解疲勞，微酸的(de)口感(gan)趕跑小(xiao)困小(xiao)倦，瞬間為身體充電(dian)，恰到(dao)好處的(de)甜味既(ji)能(neng)緩解小(xiao)饑餓(e)，還(huan)能(neng)為你帶來愉快的(de)情(qing)緒......
這也正是(shi)隨便果的妙處：滋味(wei)多元、立體，初始(shi)，是(shi)酸，再品(pin)，是(shi)甜(tian)，細(xi)回味(wei)，草本精華(hua)的獨特(te)味(wei)道又縈繞于唇齒。酸酸甜(tian)甜(tian)，舒緩雋永，如一(yi)曲悠(you)揚慢(man)板，化心浮氣躁為心曠神怡，從(cong)容面(mian)對酷(ku)熱如火(huo)的伏(fu)夏。
青梅
美于形，自然天成
勝于味，以酸生津
貴于效，療愈身心
隨便果
傳承千年“梅”味
吃一顆就會愛上的
健康小零食
